PACK PMS RESTAURATION COMMERCIALE

Pack fichiers documents modifiables PMS
Tableau présence allergènes
Fiche de réception
Fiche de non conformité
Fiche contrôle de température
Diagramme de fabrication entrée froide
Diagramme de fabrication plat chaud
Plan de nettoyage cuisine
Fiche de contrôle des huiles
Fiche de nettoyage des filtres des hottes
Fiche de contrôle dératisation et désinsectisation
Tableau de refroidissement
Tableau de congélation
Tableau mise sous vide